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  1。做計劃必須堅定,必須要簡單而准確
新竹咖啡廳
  如果你想進入一個市場,那麼問自己幾個基本的問題就可以了。你們哪裡的消費者喝不喝咖啡?想不想喝更好的咖啡?你自己會不會做更好的咖啡?如果這幾個問題都有肯定的回答那就證明開咖啡店絕對是可行的。定戰略,做決策往往不需要高大上的理由,堅定而准確就可以了。

  2。靠低價吸引顧客在咖啡行業是不可能的

  如今,便利店正在逐漸的占據著餐飲市場,尤其是對於社區白領們而言,早餐、午餐甚至是下午茶,都會有物美價廉的產品供客戶們選擇,對於咖啡店來說,更為優質的咖啡與就餐空間是必須要提高的,必須要同這些低價競爭者們拉開一定的差距,而一味的降低成本,最後的結果會把自己拉近死胡同裡。

  3。餐飲行業在革命,咖啡行業更是如此

  咖啡行業也是餐飲業,目前的餐飲行業大致分為三個流派:網紅派、實力派、保守派。中國餐飲品牌還沒有一個超過百億的大品牌,對比發達國家的大型餐飲品牌、咖啡品牌進駐中國,如此巨大的落差正是一個機會,選擇哪一種流派,要站好隊。

  4。想要做好競爭,必須做好認知

  做產品有三種商業模式,一是流量,第二留存,第三商業化。這是完全的互聯網模式。先把顧客吸引過來,再通過復購率的提高,把顧客留下來,第三條商業化,例如挖掘付費深度等。

  在產品本身的壁壘之上,還有一層不可忽視的存在——認知。即如何打造顧客對品牌的認知程度。想要在激烈的市場競爭中占有一席之地,拼的就是這種認知。

  5。品牌符號很重要

  什麼是品牌符號?就是你的品牌LOGO、品牌形像、品牌口碑以及品牌個性。品牌符號是使品牌升級的一個重要的因素,品牌LOGO是一個重要的消費入口,他會給消費者提供一種認知,也決定著消費者的選擇,咖啡作為特殊的餐飲行業,品牌符號就更加重要,它是一個品牌標准化、現代化的基礎,有品牌認知和口碑新竹早午餐將很難獲客。

  現在,我國咖啡行業正處於高速發展時期, 各地的咖啡習慣逐步被培養起來,咖啡館數量也在逐步增長當中,精品咖啡受到越來越多消費者的喜歡。可以說,現在是進行咖啡創業最佳時期,不過創業者還是要考慮當地的咖啡發展情況,擁有一個潛力市場是開咖啡館的第一步。
新竹義大利麵

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