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   酒店宴會廳裝修設計最大特點是室內空高雄宴會廳間較大,所以宴會廳裝修時應兼有禮儀、會議、報告等功能。酒店宴會廳裝修設計要從裝飾與照明,還有平面布局這兩個方面上手:

  一、餐飲宴會廳酒店設計的裝飾與照明

  宴會廳的主要活動一般具有喜慶色彩,而且人數較多,因此宴會廳裝修視覺效果應著力喧染喜慶氣氛。設計的主要內容是地面、牆面和頂棚,地面經常鋪暖色調的地毯;牆面的處理應著重考慮色彩和材質的選擇與配置、面的分隔、相應的線角處理以及質感和紋理的效果,牆面多選用較為溫警的天然材質,同時應適當考慮吸聲的需要,因此,宴會廳裝修牆面多用木材、壁紙和織物軟包等。頂棚的設計應根據建築的結構來進行,應當考慮梁柱的位置與大小,同時還應充分考慮到照明方式,將反射光槽、漫射光和大型主燈具有機地結合成為一個整體。

  二、餐飲宴會廳酒店設計的平面布局原則

  (1)宴會廳的賓客出人口應有兩個以上,並作雙向雙開,尺度可比普通雙開門稍大。出人口應與建築內部的主要通道相連,以保證疏散的安全性。

  (2)宴會廳裝修應有主要觀賞面,並設禮儀台和主背景,以滿足禮儀、會議等視線要求。

  (3)宴會廳周邊的疏散空間內應適當布置座椅、沙發等,以保證宴會廳活動前賓客的休息、等候的要求。

  (4)宴會廳的周邊應有專用衛生間並滿足較多人數的使用要求,檔次較高。

  (5)宴會廳裝修須配置相當的儲藏空間,儲藏轉換不同功能時多余的家具與用品。同時還應設專門的音響、燈光控制室。

  (6)賓客人流與服務人流應避免交叉。由於宴會廳一般較大,一個服務口難以滿足使用要求,同時又不易避免人流交叉,因此在宴會廳的一側常設服務廊,通過服務廊,可以開設二個或二個以上的服務口。

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